Por qué es importante que a mi hijo o hija no le falte yodo

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El yodo en pequeñas cantidades es esencial para el crecimiento y el desarrollo de los niños o niñas. Los hijos o hijas de mujeres que carecen de yodo durante el embarazo tienen una alta probabilidad de nacer con problemas mentales, discapacidades auditivas o del lenguaje. Si el niño o niña no obtiene suficiente yodo durante sus primeros años de vida, más adelante, podría retrasarse su desarrollo físico, mental o cognitivo. Incluso deficiencias leves reducen la capacidad de aprendizaje y afectan adversamente a la inteligencia.

El bocio, un agrandamiento anormal de la glándula tiroides que produce engrosamiento del cuello, es un indicador de falta de yodo en la dieta. A comienzos del embarazo, esta deficiencia incrementa la probabilidad de sufrir un aborto espontáneo o de que el bebé nazca muerto.

Utilizar sal yodada en vez de sal ordinaria proporciona a las mujeres embarazadas y a los niños o niñas el yodo que necesitan. Es segura para toda la familia y es la única sal que se requiere para cocinar. En lo posible, las familias deben comprar solamente sal yodada de buena calidad, debidamente certificada y empacada. Se recomienda que las madres consuman únicamente sal yodada antes, durante y después del embarazo, y que ambos progenitores velen por que la sal que consuman sus hijos o hijas sea yodada.

Sources