میں کھانا صحیح طریقے سے کس طرح محفوظ کرسکتا ہوں؟

جب بھی ممکن ہو ، تازہ تیار شدہ کھانا کھائیں۔ اگر آپ کھانا ذخیرہ کرتے ہیں تو اسے مکھیوں اور دیگر کیڑوں اور مٹی سے بچانے کے لیے اس کو ڈھانپیں۔
کھانا ٹھنڈا رہتا ہے تو بہتر رہتا ہے۔ بخارات (جس طرح پانی ہوا میں غائب ہوجاتا ہے) کا استعمال کرتے ہوئے ٹھنڈا کھانے کے نیچے بیان کردہ طریقے۔ مزید مکمل ٹھنڈک کے لیے کھانے کو اتلی پین میں رکھیں۔
کمیونٹی کی خواتین دوسروں کو یہ سکھا سکتی ہیں کہ ان کے بارے میں کون کون سی مقامی غذا اچھی طرح سے رکھتی ہے اور ان کو محفوظ کرنے کے اچھے طریقے ہیں۔