صحت خاندان کام

میں ہائ بکس کوکر کیسے بنا سکتا ہوں جس سے دھواں کم ہو؟

اس سے بھی زیادہ ایندھن کو بچانے کے لئے ، کھانا گرم رکھنے کے لئے ایک ہائ بکس کوکر استعمال کریں یا اس کے چولہے پر ابل آنے کے بعد اسے ابال لیں۔ جب یہ پھلیاں ، گوشت ، چاول ، یا اناج بناتے ہیں تو یہ کوکر آدھے سے زیادہ ایندھن کے استعمال میں کمی کرسکتا ہے۔ چاول اور دانے کم پانی استعمال کریں گے ، کیوں کہ اتنا نہیں کہ پانی کا بخارات بڑھ جائیں گے۔
گتے کے خانے میں 4 انچ گھاس لگائیں (یا بھوسے ، چورا ، پرانے لباس ، پنکھ ، بھال ، روئی ، اون ، اسٹائروفوم ، یا نالیدار گتے) استعمال کریں۔ اپنے باورچی خانے کے برتن کے لئے اور برتن کے اوپری حصے میں زیادہ موصلیت کے لئے خانے کے اندر جگہ چھوڑیں۔ باکس کا ڑککن مضبوطی سے فٹ ہونا چاہئے۔
ہی بکس کوکر استعمال کرتے وقت ، یاد رکھیں:
گھاس خانے میں پکا ہوا کھانا آگ سے زیادہ پکنے میں 1½ سے 3 گنا زیادہ وقت لگتا ہے۔
گھاس خانے میں جانے سے پہلے پھلیاں اور گوشت کو چولہے پر 15 سے 30 منٹ تک تیار کرنا چاہئے۔ کھانے کو 2 سے 4 گھنٹوں کے بعد دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
برتن کو بند رکھیں اور کھانے سے پہلے گوشت کے برتنوں کو دوبارہ ابالیں۔ یہ عمل بیکٹیریا سے آپ کے کھانے کو متاثر ہونے سے روکتا ہے۔
گھاس کوکر کو کھلی آگ سے دور رکھیں۔