如何确保我摄入了充足的铁
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下列食物常常含有大量的铁: 肉类（尤其动物的肝，心和肾） 动物的血 鸡肉 蛋类 鱼类 豆类 蚂蚱，蟋蟀，白蚁 豌豆
这些食物也含有一定含量的铁 深色叶子的卷芯菜 土豆 花菜 小扁豆 芽球甘蓝 芜菁 葵花籽、芝麻、南瓜籽 草莓 深绿叶的蔬菜 菠萝 山药 海带 西兰花 水果干（尤其海枣干、杏干、葡萄干） 黑糖蜜
你可以获得更多得铁，如果你 使用铁锅烧菜。如果你烧菜的时候加一些番茄、酸橙汁或是柠檬汁（这些东西的维生素C含量都很高），食物就会从铁锅吸收更多的铁。 放一块干净的铁片, 如铁钉或是马蹄铁，在铁锅里。这需要是纯铁制的，而不是铁和其他金属的合金。
放一块纯铁片, 如铁钉， 在少量的酸橙汁中浸泡几小时， 然后用浸泡汁做柠檬汁喝。
最好在吃含铁食物时搭配一些橙类的水果或是番茄。它们含维生素C，可以帮助你的身体吸收更多的铁。